OGIBiz Website

Οι διαδικασίες μας

Στην καλλιέργεια των ελαιώνων εφαρμόζουμε σύγχρονες επιστημονικές μεθόδους, προσαρμοσμένες στην τοπική πραγματικότητα και παράδοση. Ακολουθούνται εδαφολογική και φυλλοδιαγνωστική εξέταση, ώστε να καθοριστεί η ορθή ετήσια λίπανση. Γίνεται εμπλουτισμός εδάφους με ζεόλιθο. Πραγματοποιείται ετήσιο κλάδεμα, λίπανση και βιολογική ζιζανιοκτονία.

Συλλέγουμε τις ελιές μας με ιδιαίτερη προσοχή από τους βιολογικούς ελαιώνες μας. Τις μεταφέρουμε από τα κτήματα στο ελαιοτριβείο το ίδιο απόγευμα και ελαιοτριβούνται μέσα σε λίγες ώρες από τη συλλογή τους με ψυχρή έκθλιψη σε θερμοκρασία < 27 °C.

Φυλάσσουμε το λάδι μας σε αεροστεγή ανοξείδωτα δοχεία, όπου γίνεται η κατακάθιση των ελαιικών υπολειμμάτων με φυσικό τρόπο, χωρίς πίεση και ακολούθως εμφιαλώνεται με πλήρως πιστοποιημένη διαδικασία.

Επικοινωνήστε μαζί μας

Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το λάδι μας ή ενδιαφέρεστε για συνεργασία, συμπληρώστε τη παρακάτω φόρμα και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.